Resep India

Masakan India terdiri dari berbagai macam masakan daerah dan tradisional yang berasal dari anak benua India. Mengingat beragamnya jenis tanah, iklim, budaya, kelompok etnis, dan pekerjaan, hidangan ini sangat bervariasi satu sama lain dan menggunakan rempah-rempah, rempah-rempah, sayuran, dan buah-buahan yang tersedia secara lokal. Makanan pokok dari masakan India termasuk millet mutiara, beras, tepung gandum, dan berbagai lentil, seperti masoor, kacang polong, dan moong. Banyak masakan India dimasak dalam minyak nabati, tetapi minyak kacang populer di India utara dan barat, minyak mustard di India timur, dan minyak kelapa di sepanjang pantai barat, terutama di Kerala dan bagian selatan Tamil Nadu. Makanan Maharashtra adalah keseimbangan yang luas dari berbagai rasa.

Bumbu dan bumbu yang paling penting dan sering digunakan dalam masakan India adalah cabai utuh atau bubuk, biji mustard hitam, kapulaga, jintan, kunyit, jahe, ketumbar, dan bawang putih. Salah satu campuran rempah-rempah yang populer adalah garam masala, bubuk yang biasanya mencakup tujuh rempah kering dalam rasio tertentu, termasuk kapulaga hitam, kayu manis, cengkeh, jintan (jeera), lada hitam, biji ketumbar, dan bintang adas manis.

Buat makanan sehari-hari terasa luar biasa. Belajar membuat makanan tradisional beraroma dan sehat, kari India, yang dapat Anda kumpulkan dalam waktu satu jam atau kurang. Hidangan tandoor India seperti ayam tikka menikmati popularitas luas. Orang India menganggap sarapan yang sehat, mereka umumnya lebih suka minum teh atau kopi dengan sarapan, meskipun preferensi makanan bervariasi secara regional. Orang-orang India Utara lebih suka roti, paratha, dan hidangan sayur disertai dengan acar dan beberapa dadih. Makanan jalanan di India juga memiliki popularitas yang baik.

Keluarga India sering berkumpul untuk "waktu camilan malam", mirip dengan waktu minum teh untuk berbicara dan minum teh dan makanan ringan. Makan malam dianggap sebagai makanan utama hari itu. Masakan India mencakup berbagai macam masakan daerah asli India. Rogan Josh, ayam mentega, aloo, banjari bosht, semur ayam dan appam, kebab, biryani Hyderabadi, Dal, Kheer, dll.

Pelajari semua bahan, diikuti dengan prosedur langkah demi langkah

Cari dan akses Jutaan varietas resep India dengan cara paling nyaman yang pernah ada!

Gunakan offline

Aplikasi resep India memungkinkan Anda mengelola semua resep favorit Anda dan daftar belanja offline.

Dapatkan resep dengan mudah

Buat pencarian resep lebih cepat! Anda dapat menambahkan hingga lima bahan dalam keranjang. Setelah selesai, tekan "Cari Resep," dan Anda akan memiliki hidangan India yang lezat di depan Anda!

Memasak video

Anda dapat mencari dan menemukan ribuan video resep yang membantu Anda memasak hidangan India yang lezat dengan instruksi video langkah demi langkah.

Komunitas Koki

Bagikan resep India favorit Anda dan ide memasak dengan orang-orang di seluruh dunia.